据了解，黄精味甘性平，具有健脾、补肾、润肺、生津等功能，集药用、食用于一身。《祁门县志》记载：明万历年间，九华山僧人收购祁门黄精炮制“九华黄精”，品质上乘，求药者众；明嘉靖及清乾隆年间，祁门黄精多次入选徽州贡品，颇负盛名。新安黄精炮制技术已经被列为黄山市和祁门县非物质文化遗产代表性项目，仙寓山农业科技公司生产的九制黄精、碳烤黄精茶、黄精生片、黄精芝麻丸等产品，市场供不应求。目前，祁门县新安御医康养小镇、大洪岭中医药旅学研基地、历口药旅融合示范基地等重大项目相继开工建设，中医药二、三产业的相继兴起，促进了林下黄精种植健康快速发展。
